Кабачки по-гречески
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 138 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Кабачки120 г
Пшеничная мука5 г
Салатный лук25 г
Шпинат20 г
Растительное масло20 мл
Зеленый салат10 г
Сладкий перец20 г
Петрушка5 г
Помидоры75 г
Соль3 г
Сахар3 г
Приготовление
1
Очистите молодые кабачки, нарежьте кружками толщиной около 1 см и обваляйте в муке.
2
Обжарьте кабачки на среднем огне до золотистой корочки.
3
Обжарьте нарезанный зелёный лук на растительном масле, затем добавьте шпинат, салат, сладкий перец, петрушку и помидоры.
4
Тушите овощную смесь 10–15 минут, приправьте солью и перцем.
5
Залейте кабачки овощной смесью и запекайте в духовке 15–20 минут.
6
Дайте блюду слегка остыть и подавайте, посыпав рубленым укропом.