Салат из кускуса с инжиром, козьим сыром и грецкими орехами
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 201 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Вода1 стак.
Кускус1 стак.
Инжир4 шт
Листья латукапо вкусу
Жареные грецкие орехи35 г
Масло грецкого ореха1 столовая ложка
Козий сыр50 г
Лимонный сок1 столовая ложка
Приготовление
1
Доведите воду до кипения, снимите с огня и засыпьте кускус. Накройте крышкой и дайте постоять 5 минут.
2
Переложите разбухший кускус в миску, добавьте инжир, нарезанный на четвертинки, слегка измельчённые грецкие орехи и раскрошенный козий сыр.
3
Смешайте в отдельной ёмкости масло грецкого ореха, лимонный сок и мякоть одного инжира. Полейте этим соусом салат и аккуратно перемешайте.
4
Выложите листья латука на тарелку, а сверху выложите готовый салат.