Блины со сгущенкой
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 288 ккалрусская
Ингредиенты
Молоко1 стак.
Вода1 стак.
Пшеничная мука1 стак.
Куриное яйцо2 шт
Растительное масло2 столовые ложки
Топленое маслопо вкусу
Сливочное маслопо вкусу
Соль1 чайная ложка
Сгущенное молокопо вкусу
Свежие ягодыпо вкусу
Приготовление
1
Взбейте яйца с щепоткой соли миксером до легкой пены.
2
Не выключая миксер, влейте горячую воду, затем холодное молоко, чтобы пена увеличилась в объеме.
3
Просейте муку в смесь и взбейте до однородного состояния без комочков.
4
Добавьте растительное масло, перемешайте и уберите тесто в холодильник на 30 минут для отдыха.
5
Смажьте хорошо разогретую сковороду топленым маслом и выпекайте тонкие блины по 1–2 минуты с каждой стороны.
6
Сложите готовые блины в стопку, промазывая каждый слой сливочным маслом.
7
Подавайте теплые блины со сгущенным молоком и свежими ягодами.