Пирог с кабачком и сыром
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 500 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 стак.
Сливочное масло100 г
Молоко5 столовых ложек
Сыр100 г
Репчатый лук1 шт
Куриное яйцо2 шт
Кабачки300 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Чеснокпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте просеянную муку с солью и растерите со сливочным маслом до крошки.
2
Добавьте 5 ст. л. молока и замесите однородное тесто, сформировав шар. Отправьте его в холодильник.
3
Приготовьте начинку: крупно нарежьте лук и обдайте кипятком, кабачки очистите и нарежьте кубиками, сыр натрите.
4
В блендере на низкой скорости смешайте яйца, кабачки, лук, чеснок, соль и перец.
5
Смажьте форму маслом, раскатайте тесто и выложите его на дно.
6
Залейте тесто смесью из блендера и щедро посыпьте сыром.
7
Выпекайте при 200–220 °C около 30 минут до золотистой корочки.