Шведское овсяное печенье (IKEA)

Измельчите овсяные хлопья в блендере около 30 секунд, не превращая их в муку.

Смешайте сухие компоненты: овсяную крошку, муку, сахар и соль.

Растопите сливочное масло и влейте его в сухую смесь.

Добавьте яйцо и ванильную эссенцию, тщательно перемешайте.

Вмешайте разрыхлитель и еще раз хорошо вымешайте тесто.

Уберите тесто в холодильник минимум на 2 часа (или на 30 минут, если торопитесь).

Сформируйте из теста шарики, выложите на противень с интервалом, чтобы они не слиплись при выпекании.

Выпекайте при 200 градусах около 7 минут, пока края не станут золотистыми, а центр останется светлым.

Дайте печенью остыть на решетке, не снимая его сразу, пока оно хрупкое.

Растопите шоколад, обмакните одну сторону печенья и соедините два печенья вместе.