Салат с мандаринами и прошутто
⏱ 10 мин🍽 3 порц.🔥 532 ккалитальянская
Ингредиенты
Белый бальзамический уксус30 мл
Соус наршараб3 чайные ложки
Оливковое масло120 мл
Мандарины4 шт
Прошутто100 г
Эстрагон15 г
Смесь салатных листьев Тоскана «Белая Дача»200 г
Сахарпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте в миске белый бальзамический уксус, наршараб, соль и перец, взбивая венчиком. Постепенно вливайте оливковое масло, затем добавьте сахар по вкусу и перемешайте до однородности.
2
Очистите мандарины и разделите на дольки. Добавьте к ним 2-3 столовые ложки заправки и аккуратно перемешайте.
3
Соберите листья эстрагона и добавьте их к салатным листьям. Слегка полейте смесью соусом.
4
Выложите салатную основу на тарелку, сверху хаотично разложите порванное прошутто и дольки мандаринов. Полейте оставшимся соусом перед подачей.