Салат из савойской капусты, зелени и апельсинов
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 202 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Апельсины2 шт
Уксус из шампанского3 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
Листья петрушки70 г
Савойская капуста1 шт
Листья базилика1 стак.
Зеленый рубленый лук2 столовые ложки
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите апельсины, вырежьте дольки в миску и отожмите сок.
2
Нарежьте савойскую капусту тонкой соломкой (около 2 стаканов).
3
Смешайте уксус с 2 ст. л. апельсинового сока, затем постепенно вбейте оливковое масло.
4
Соедините капусту, зелень (петрушку, базилик, лук) и апельсиновые дольки.
5
Полейте заправкой, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте.