Огуречно-дынный холодный суп
⏱ 15 мин🍽 6 порц.🔥 233 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Английские огурцы1 шт
Зеленая дыня1 шт
Лимонный сок5 мл
Свежая мята3 шт
Рукола4 шт
Чеснок1 зуб.
Красный перец чили1 шт
Греческий йогурт150 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите и нарежьте зеленую дыню и английские огурцы.
2
Соедините нарезанные овощи и фрукты в блендере, добавьте лимонный сок, мяту, рукколу, чеснок, чили, греческий йогурт и оливковое масло.
3
Взбейте смесь до однородной консистенции.
4
Приправьте солью и молотым черным перцем по вкусу.
5
Подавайте суп в глубоких тарелках, установленных на льду.