Быстрый рулет со сгущенным молоком и нежным кремом

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Растопите маргарин, а сливочное масло для крема оставьте мягким при комнатной температуре.

Смешайте все ингредиенты для теста в однородную массу.

Вылейте тесто на застеленный пергаментом противень и выпекайте до золотистого цвета.

Пока бисквит печется, взбейте вареное сгущенное молоко с мягким сливочным маслом до состояния крема.

Готовый бисквит накройте влажным полотенцем и дайте постоять около 5 минут.

Переверните бисквит на новый лист пергамента.

Равномерно распределите крем по поверхности бисквита.

С помощью пергамента аккуратно закрутите бисквит в рулет, защипните края и уберите в холодильник на ночь или в морозилку на пару часов.

Достаньте рулет из пергамента и при желании посыпьте сахарной пудрой или тертым шоколадом.