Капуста брокколи и стручковая фасоль тушеные в чесночно-соевом соусе
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 235 ккалазиатская
Ингредиенты
Морковь200 г
Сладкий перец300 г
Зеленая стручковая фасоль250 г
Капуста брокколи300 г
Соевый соус150 мл
Чеснок5 зубчиков
Молотый черный перецна кончике ножа
Молотый красный перецна кончике ножа
Каррищепот.
Растительное масло3 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне и обжарьте стручковую фасоль под крышкой 5-10 минут, периодически помешивая.
2
Добавьте морковь, нарезанную полукольцами, и продолжайте тушить овощи около 7 минут.
3
Всыпьте брокколи и готовьте до тех пор, пока она не станет мягкой.
4
Добавьте тонко нарезанный сладкий перец и соевый соус, тушите под крышкой ещё 2 минуты.
5
Вмешайте тёртый чеснок, чёрный и красный перец, а также карри. Накройте крышкой и дайте настояться 10-15 минут после выключения огня.