Теплый салат с грибами, чечевицей и сыром фета
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 491 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Консервированная чечевица100 г
Свежие грибы100 г
Оливковое масло15 мл
Лук-шалот1 шт
Свежий тимьян1 стебель
Сливочное масло1 столовая ложка
Зеленый лук1 пуч.
Лимонный сок20 мл
Сыр фета150 г
Красный лук1 шт
Приготовление
1
Разогрейте 2 ч. л. оливкового масла на сковороде, обжарьте лук-шалот, свежие грибы и свежий тимьян с щепоткой соли около 2 минут до мягкости, затем добавьте сливочное масло.
2
Добавьте промытую консервированную чечевицу и зеленый лук, перемешайте.
3
Сбрызните смесь лимонным соком перед перекладыванием в миску.
4
Раскрошите 150 г сыра фета поверх чечевицы.
5
Подавайте, сбрызнув оливковым маслом и украсив тонко нарезанным красным луком.