Брюссельская капуста с каштанами в сливочном соусе
⏱ 35 мин🍽 8 порц.🔥 160 ккалевропейская
Ингредиенты
Сливочное масло2 столовые ложки
Соль0.75 чайных ложек
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Вода1.25 стаканов
Брюссельская капуста900 г
Консервированные каштаны110 г
Сливки1 стак.
Приготовление
1
В сковороде растопите сливочное масло, добавьте соль, перец и стакан воды, доведите до кипения на сильном огне.
2
Выложите половинки брюссельской капусты, накройте крышкой и тушите 6–8 минут до мягкости.
3
Снимите крышку и готовьте ещё 3–4 минуты, чтобы жидкость испарилась, а капуста подрумянилась.
4
Влейте сливки и оставшуюся воду, доведите до кипения, помешивая.
5
Добавьте консервированные каштаны, уменьшите огонь и прогрейте 2 минуты, периодически помешивая.