Теплый салат с тыквой, рукколой и кедровыми орешками
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 686 ккалевропейская
Ингредиенты
Тыква400 г
Рукола1 пуч.
Кедровые орехи2 столовые ложки
Оливковое масло2 столовые ложки
Сливочное масло2 столовые ложки
Сушеный ореганощепот.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Творожный сыр100 г
Приготовление
1
Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте небольшими кусочками.
2
Застелите противень пергаментом для выпечки.
3
Выложите тыкву, приправьте солью, перцем и сушёным орегано, сбрызните оливковым маслом и добавьте кусочки сливочного масла для нежности и румяной корочки.
4
Запеките тыкву в духовке при 200 градусах около 15 минут, следя за степенью готовности.
5
На тарелке выложите листья рукколы, добавьте тёплую запечённую тыкву и творожный сыр.
6
Посыпьте блюдо кедровыми орехами и полейте маслом, оставшимся после запекания тыквы.