Тарт татен с фруктами
⏱ 50 мин🍽 6 порц.🔥 532 ккалфранцузская
Ингредиенты
Слоеное тестопо вкусу
Ванильный стручок1 шт
Сливочное масло250 г
Фрукты5 шт
Сахарная пудра200 г
Приготовление
1
Растопите сливочное масло на сковороде, равномерно посыпьте сахарной пудрой и добавьте семена из разрезанного ванильного стручка.
2
Подготовьте плотные фрукты: очистите, удалите сердцевину и плотно выложите срезом вниз в карамель.
3
Накройте фрукты слоеным тестом, подогнув края внутрь, и сделайте несколько надрезов сверху для выхода пара.
4
Готовьте на плите 15–20 минут до образования карамели по краям и выхода пара из надрезов.
5
Переложите сковороду в духовку и запекайте 20 минут.
6
Переверните тарт на тарелку большего диаметра и подавайте горячим, при желании украсив сливками или мороженым.