Кукуруза с семенами горчицы и чили серрано
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 406 ккалмексиканская
Ингредиенты
Замороженные зерна кукурузы4 стакана
Растительное масло3 столовые ложки
Черные семена горчицы0.5 чайных ложек
Чили серрано2 шт
Куркума0.25 чайных ложек
Сольпо вкусу
Рубленая кинза (кориандр)1 столовая ложка
Приготовление
1
Разогрейте растительное масло в воке или на сковороде на среднем огне.
2
Добавьте чёрные семена горчицы, накройте крышкой и готовьте, пока они не перестанут лопаться.
3
Убавьте огонь, добавьте мелко нарезанный чили серрано и обжаривайте 30 секунд, помешивая.
4
Всыпьте куркуму, размороженную кукурузу и соль. Перемешайте.
5
Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и томите кукурузу 1-2 минуты до мягкости.
6
Добавьте рубленую кинзу и сразу подавайте.