Быстрый ореховый торт с воздушным кремом
⏱ 150 мин🍽 6 порц.🔥 899 ккалевропейская
Ингредиенты
Сливочное масло300 г
Мед2 столовые ложки
Куриное яйцо4 шт
Сметана115 г
Гашеная сода0.5 чайных ложек
Пшеничная мука1 стак.
Арахис170 г
Молоко1 стак.
Сахар0.5 стаканов
Безе200 г
Приготовление
1
Взбейте 100 г сливочного масла с 100 г сахара, добавьте 2 ст. л. мёда, 3 яйца, 0,5 стакана сметаны и гашеную соду.
2
Всыпьте 0,5 стакана молотого арахиса и хорошо перемешайте.
3
Добавьте пшеничную муку и замесите тесто.
4
Выпекайте при 200°C в течение 20–25 минут. Если корж получился тонким, приготовьте две порции.
5
Разрежьте остывший корж пополам с помощью нитки.
6
Нагрейте молоко на среднем огне. Когда оно начнёт закипать, добавьте 0,5 стакана сахара и оставшееся яйцо, перемешайте.
7
Варите на медленном огне 5–7 минут до загустения. По желанию добавьте 1 ст. л. муки в тёплое молоко до добавления сахара и яйца.
8
Взбейте получившуюся массу с 200 г сливочного масла, добавьте 0,5 стакана молотого арахиса и 150 г безе.
9
Выложите крем между половинками коржа, верхний корж покройте глазурью и украсьте безе.