Бифштекс с карамелизированным луком
⏱ 60 мин🍽 1 порц.🔥 601 ккалевропейская
Ингредиенты
Помидоры1 шт
Картофель2 шт
Вяленые помидоры2 шт
Свиной фарш100 г
Красный лук2 головки
Приготовление
1
Отварите картофель до полуготовности и нарежьте его тонкими ломтиками.
2
Смешайте свиной фарш с мелко натёртым красным луком, солью и перцем, сформируйте котлеты диаметром около 8 см и обжарьте на хорошо разогретой сковороде.
3
Обжарьте красный лук на сливочном масле, добавьте чайную ложку сахара и щепотку соли, готовьте до золотистого цвета.
4
Соберите блюдо слоями: картофель, бифштексы, дольки свежих помидоров, карамелизированный лук и вяленые помидоры (или томатная паста).