Севиче из лосося и киноа
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 597 ккалазиатская
Ингредиенты
Киноа1.5 стаканов
Вода3 стакана
Слабосоленый лосось300 г
Свежий красный перец1 шт
Салат айсберг1 пуч.
Лимон0.5 шт
Перец чили1 г
Кинза15 г
Зеленый лук3 шт
Оливковое масло3 столовые ложки
Приготовление
1
Промойте киноа и отварите в подсоленной воде на слабом огне под крышкой в течение 15 минут.
2
Нарежьте слабосоленый лосось, красный сладкий перец и зеленый лук мелкими кубиками.
3
Смешайте лосось с овощами, добавьте кинзу, соль, перец, чили, лимонный сок и оливковое масло.
4
Выложите в кулинарное кольцо слой остывшей киноа, сверху — заправленный лосось.
5
Снимите кольцо и украсьте блюдо листьями айсберга и долькой лимона.