Десерт «Павлова» со свежими ягодами
⏱ 35 мин🍽 2 порц.🔥 621 ккалфранцузская
Ингредиенты
Яичный белок2 шт
Ванильный сахар120 г
Крахмал2 чайные ложки
Уксус1 чайная ложка
Взбитые сливки1 стак.
Свежие ягоды110 г
Приготовление
1
Взбейте яичные белки на высокой скорости до устойчивых пиков, постепенно добавляя ванильный сахар.
2
Аккуратно вмешайте крахмал и уксус в белковую массу.
3
Сформируйте два круга из массы на пергаменте и запекайте 25 минут при 170°C до образования тонкой корочки.
4
Остудите меренги в приоткрытой духовке, затем выложите на тарелку.
5
Полейте взбитыми сливками и украсьте свежими ягодами перед подачей.