Рыбный пирог быстрого приготовления
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 254 ккалфранцузская
Ингредиенты
Обезжиренное молоко240 мл
Пшеничная мука2 столовые ложки
Сливочное масло1 столовая ложка
Лук-шалот2 головки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Французский хлеб3 куска
Сыр чеддер1 столовая ложка
Консервированный лосось1 банка
Приготовление
1
Смешайте в кастрюле обезжиренное молоко, пшеничную муку и сливочное масло, тщательно взбивая.
2
Варите смесь на среднем огне, постоянно помешивая венчиком, до закипания и загустения соуса.
3
Добавьте в соус нарезанный лук-шалот, консервированный лосось, соль и черный перец по вкусу.
4
Перелейте рыбную смесь в смазанное жаропрочное блюдо.
5
Сверху выложите кусочки французского хлеба и щедро посыпьте тертым чеддером.
6
Запекайте под грилем около 10 минут, пока сыр не расплавится и не запузырится, а хлеб не станет золотисто-коричневым.