Рисовые блины
⏱ 120 мин🍽 8 порц.🔥 329 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука2 столовые ложки
Молоко2 стакана
Сахар3 столовые ложки
Куриное яйцо3 шт
Сливочное масло4 столовые ложки
Свежие дрожжи50 г
Рисовая мука2 стакана
Сливки1 стак.
Сольпо вкусу
Приготовление
1
В теплом молоке растворите свежие дрожжи, добавьте пшеничную муку и замесите опару. Накройте тканью и оставьте для подъема.
2
Отделите желтки от белков.
3
В поднявшуюся опару вмешайте желтки, предварительно смешанные с сахаром и солью, растопленное сливочное масло, рисовую муку и оставшееся молоко.
4
Отдельно взбейте белки со сливками и аккуратно введите их в тесто. Дайте тесту отдохнуть и немного подняться.
5
Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной сливочным маслом, до золотистого цвета.