Кето-лазанья со слайсами жареного баклажана
⏱ 55 мин🍽 8 порц.🔥 390 ккалитальянская
Ингредиенты
Говяжий фарш550 г
Баклажаны3 шт
Томатный соус350 г
Шрирача4 столовые ложки
Творожный сыр300 г
Сыр моцарелла для пиццы30 г
Сыр мини-моцарелла125 г
Тертый сыр пармезан50 г
Морская сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте баклажаны ломтиками толщиной около 5 мм.
2
Обжарьте ломтики на сильном огне в разогретом оливковом масле до золотистой корочки с обеих сторон, затем выложите на бумажное полотенце.
3
Смажьте форму для запекания маслом и выложите первый слой баклажанов.
4
Смешайте говяжий фарш с томатным соусом, добавьте соль и шрирачу, хорошо перемешайте.
5
Распределите мясную смесь поверх баклажанов, затем повторите слои: баклажаны, мясной соус.
6
Посыпьте сверху моцареллой для пиццы, добавьте творожный сыр.
7
Нарежьте мини-моцареллу ломтиками толщиной около 7 мм и выложите наверх.
8
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 25 минут.
9
Достаньте, посыпьте пармезаном и верните в духовку еще на 12 минут.
10
Переложите на подставку и подавайте горячим.