Клюквенный соус с белым луком и светлым изюмом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 324 ккаламериканская
Ингредиенты
Сахар1 стак.
Белый лук280 г
Свежая клюква500 г
Светлый изюм95 г
Приготовление
1
Отварите белый лук в кипящей воде около 3 минут, затем обсушите и нарежьте тонкими ломтиками.
2
Растопите сахар на сильном огне, постоянно помешивая, до образования карамели. Снимите с огня и аккуратно влейте стакан кипятка, помешивая, чтобы карамель растворилась.
3
Верните сковороду на огонь, добавьте изюм, клюкву и лук. Варите, помешивая, около 10 минут до мягкости клюквы.
4
Снимите соус с огня, дайте ему остыть и перелейте в соусник или используйте для подачи.