Печеные фаршированные сладкие перцы с черри, фетой и тимьяном
⏱ 37 мин🍽 4 порц.🔥 115 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Красный сладкий перец2 шт
Помидоры черри200 г
Сыр фета50 г
Листья базилика8 шт
Измельченный свежий тимьян1 чайная ложка
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло extra virgin1 столовая ложка
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C.
2
Разрежьте красные сладкие перцы пополам вдоль, очистите от семян и выложите на противень разрезом вверх.
3
В миске соедините помидоры черри, раскрошенную фету, свежий тимьян и нарезанный базилик. Приправьте солью и свежемолотым чёрным перцем.
4
Распределите начинку по половинкам перцев и сбрызните оливковым маслом extra virgin.
5
Накройте противень фольгой и запекайте 30 минут, пока перцы не станут мягкими.
6
Снимите фольгу и запекайте ещё около 15 минут до лёгкого подрумянивания. Подавайте тёплыми.