Домашняя котлета для бургера с зеленым луком и овсянкой
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 549 ккаламериканская
Ингредиенты
Куриное яйцо1 шт
Зеленый лук30 г
Говяжья вырезка150 г
Овсяные хлопья0.3333 стаканов
Смесь итальянских травпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте говяжью вырезку на мелкие кусочки, а затем измельчите их ножом до состояния фарша, избегая слишком однородной текстуры.
2
Смешайте мясо в глубокой миске с овсяными хлопьями, яйцом, солью, черным перцем, итальянскими травами и рубленым зеленым луком.
3
Разогрейте растительное масло на широкой сковороде, сформируйте из фарша большую круглую котлету и слегка прижмите её.
4
Обжаривайте котлету с двух сторон до румяной корочки, аккуратно переворачивая двумя лопатками.