Карамелизованные груши
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 379 ккалфранцузская
Ингредиенты
Груши4 шт
Коричневый мягкий сахар4 столовые ложки
Сливочное масло40 г
Бренди1 столовая ложка
Лимон1 шт
Крем-фреш200 г
Приготовление
1
Разогрейте гриль. Разрежьте груши пополам и удалите сердцевину с помощью ложки.
2
Смешайте размягченное сливочное масло с коричневым сахаром и бренди. Выложите груши разрезом вниз на противень и щедро смажьте сверху приготовленной смесью.
3
Готовьте на гриле около 5 минут, пока верхняя часть не станет золотистой. Переверните груши, снова смажьте смесью и заполните углубления от сердцевины остатками.
4
Продолжайте готовить еще 3 минуты, пока сахар не начнет кипеть, затем оставьте на гриле еще 3 минуты.
5
Достаньте груши, дайте им отдохнуть 5 минут. Подавайте теплыми с кремом-фреш, дольками лимона и карамельным соком с противня.