Желе из роз
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 711 ккалфранцузская
Ингредиенты
Яблочный сок0.25 л
Бутоны роз8 шт
Желирующий сахар1 кг
Белое сухое вино0.25 л
Лимонный сок4 столовые ложки
Приготовление
1
Вечером снимите лепестки с бутонов роз, промойте, обсушите и крупно нарежьте.
2
Оставьте лепестки настаиваться в прохладном месте на ночь.
3
Утром процедите настой через сито в кастрюлю.
4
Добавьте в жидкость желирующий сахар, лимонный сок и 0,5 литра воды.
5
Доведите смесь до кипения на сильном огне.
6
Варите не менее 1 минуты, постоянно помешивая.
7
Разлейте горячее желе по стерилизованным банкам, добавив в каждую несколько лепестков.
8
Закатайте банки, переверните на крышку на 5 минут и оставьте остывать.
9
Храните готовое желе в прохладном тёмном месте.