Сэндвич с яичницей, бужениной и помидорами

Подсушите два ломтика хлеба на сухой сковороде до лёгкой хрусткости и переложите на тарелку.

Смажьте сковороду каплей растительного масла, обжарьте два тонких ломтика помидора 25–30 секунд с одной стороны и 15–20 секунд с другой, затем снимите.

Приготовьте яичницу из одного яйца на среднем огне, накройте крышкой и готовьте 2–2,5 минуты, чтобы белок схватился, а желток остался целым.

Намажьте один тост чесночным соусом, выложите на него обжаренные помидоры и ломтики буженины.

Сверху положите яичницу, приправьте солью и чёрным перцем, закройте вторым тостом и подавайте сразу.