Ячмень с тунцом, спаржей и кукурузой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 451 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Ячмень225 г
Спаржа450 г
Свежая кукуруза2 стакана
Винный уксус2 столовые ложки
Оливковое масло2 столовые ложки
Дижонская горчица2 столовые ложки
Помидоры черри280 г
Консервированный тунец150 г
Крупная сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Свежие листья орегано2 столовые ложки
Приготовление
1
Сварите ячмень в подсоленной воде по инструкции на упаковке.
2
За 2 минуты до готовности добавьте спаржу и кукурузу.
3
Промойте готовую смесь под холодной водой и дайте стечь.
4
В отдельной ёмкости взбейте винный уксус, оливковое масло и дижонскую горчицу до эмульсии.
5
Соедините ячмень с тунцом, помидорами черри и заправкой.
6
Аккуратно перемешайте, приправьте солью, чёрным перцем и свежим орегано.