Луковое масло
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 770 ккалазиатская
Ингредиенты
Арахисовое масло1.75 стаканов
Репчатый лук450 г
Приготовление
1
Разогрейте вок на сильном огне около 30 секунд.
2
Влейте арахисовое масло и добавьте тонко нарезанный репчатый лук.
3
Обжаривайте лук на сильном огне примерно 7 минут, постоянно помешивая, до золотистого цвета.
4
Снизьте огонь до среднего и продолжайте готовить, помешивая, ещё 15 минут, пока лук не станет светло-коричневым.
5
Снимите сковороду с огня и процедите масло через сито в миску, отжимая лук для извлечения остатков масла.
6
Дайте маслу остыть при комнатной температуре, затем перелейте в бутылку и закройте крышкой.