Говядина, запеченная с медом и горчицей
⏱ 80 мин🍽 4 порц.🔥 721 ккалфранцузская
Ингредиенты
Говядина без кости800 г
Оливковое масло7 столовых ложек
Горчица2 чайные ложки
Мед2 чайные ложки
Молотый черный перец1 чайная ложка
Паприка1 чайная ложка
Сушеный базилик1 чайная ложка
Соль2 чайные ложки
Приготовление
1
Промойте и обсушите кусок говядины бумажными полотенцами.
2
Смешайте в миске оливковое масло, мед, горчицу, соль, черный перец, паприку и сушеный базилик до однородности.
3
Тщательно натрите мясо маринадом со всех сторон и оставьте при комнатной температуре на 1 час.
4
Заверните маринованное мясо в фольгу и запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 1 часа.
5
Аккуратно разверните горячую фольгу и верните мясо в духовку еще на 10–15 минут для образования корочки (можно включить гриль).
6
Достаньте мясо, снова накройте фольгой и дайте отдохнуть 10 минут перед подачей.