Макароны с сыром, помидорами и сардельками
⏱ 65 мин🍽 6 порц.🔥 1022 ккалитальянская
Ингредиенты
Сардельки12 шт
Помидоры300 г
Макароны400 г
Сливочное масло75 г
Зеленый лук1 пуч.
Пшеничная мука75 г
Обезжиренное молоко1 л
Сыр чеддер200 г
Тертый сыр пармезан50 г
Розмарин6 стеблей
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите сардельки в форму 30х25 см, сбрызните маслом и запекайте 25 минут.
2
Отварите макароны в подсоленной воде до готовности, затем слейте воду.
3
Приготовьте соус: растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте зелёный лук и обжаривайте 1-2 минуты.
4
Всыпьте муку, перемешайте и готовьте 30 секунд. Постепенно влейте молоко, помешивая, до загустения.
5
Добавьте в соус чеддер, пармезан, половину нарезанных помидоров, розмарин и отварные макароны. Тщательно перемешайте.
6
Достаньте сардельки из духовки, слейте лишнее масло. Выложите пасту с соусом и сардельки в форму.
7
Посыпьте сверху оставшимся сыром и помидорами, украсьте веточками розмарина и запекайте ещё 25 минут.