Ванильные кето-сырники

В миске смешайте творог с одним желтком, добавив кокосовую муку, ванилин и эритрит.

Тщательно вымесите тесто и оставьте его на 5 минут для отдыха.

На присыпанной кокосовой мукой поверхности сформируйте из теста колбаску.

Нарежьте колбаску кусочками толщиной около 2 см и придайте им круглую форму с помощью чашки или стакана.

На сковороде с толстым дном растопите сливочное масло и добавьте немного оливкового.

Выложите сырники на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с одной стороны.

Переверните сырники, убавьте огонь до среднего и готовьте еще около 5 минут.

Измельчите эритрит в пудру с помощью кофемолки.

Переложите готовые сырники на блюдо, посыпьте эритритовой пудрой и подавайте с горячим чаем.