Быстрый клубничный щербет

Замочите замороженную клубнику в горячей воде, чтобы она стала мягче.

Отделите листья базилика от стеблей и снимите цедру с лимона.

Поместите в блендер клубнику, базилик и лимонную цедру.

Добавьте мед и молоко, затем взбейте смесь до однородного состояния.

Перелейте пюре в контейнер, накройте плёнкой и уберите в морозилку на 2–3 часа.

Перед подачей дайте щербету постоять при комнатной температуре несколько минут, чтобы он стал мягче.

Зачерпните щербет ложкой для мороженого и подавайте холодным.