Крем-суп с плавленным сырком и грибами

Сварить куриный бульон.

Очистить картофель, нарезать и отварить в бульоне до мягкости.

Натереть плавленый сырок на тёрке, добавить в бульон и довести до полного растворения.

Измельчить суп в блендере до однородной кремообразной консистенции.

Обжарить на сковороде нарезанный лук и шампиньоны до золотистого цвета.

Подавать суп горячим, выкладывая в каждую порцию обжаренные грибы с луком и посыпая свежим укропом.