Кабачковая запеканка с фаршем
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 527 ккалрусская
Ингредиенты
Кабачки3 шт
Фарш300 г
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука1 стак.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Оливковое маслопо вкусу
Сыр150 г
Приготовление
1
Очистите кабачки, удалите семена и нарежьте кубиками, затем измельчите в блендере до состояния пюре.
2
Выложите кабачковое пюре в дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.
3
Обжарьте фарш на сковороде до готовности.
4
Смешайте кабачковое пюре с яйцами и мукой до однородности, посолите и поперчите.
5
Смажьте форму для выпечки оливковым маслом, выложите на дно обжаренный фарш, а сверху залейте кабачковую смесь.
6
Посыпьте запеканку тёртым сыром и запекайте в духовке до полной готовности.