Халва из грецких орехов
⏱ 25 мин🍽 10 порц.🔥 898 ккалвосточная
Ингредиенты
Грецкие орехи800 г
Топленое масло200 г
Сахар450 г
Вода450 мл
Пшеничная мука50 г
Приготовление
1
Пропустите обжаренные грецкие орехи через мясорубку.
2
В котле растопите сливочное масло, добавьте пшеничную муку и обжаривайте, помешивая, до золотистого оттенка.
3
Снизьте огонь, всыпьте молотые орехи и жарьте около минуты, постоянно перемешивая.
4
Не снимая с огня, влейте горячий сахарный сироп и вымешивайте до получения однородной густой массы.
5
Переложите горячую халву на поверхность, смазанную маслом, и сформируйте пласт толщиной 2,5–3 см круглой или квадратной формы.
6
После лёгкого остывания нарежьте халву ромбами и подавайте, при желании полив мёдом.