Окрошка по-азербайджански
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 187 ккалкавказская
Ингредиенты
Мацони300 мл
Говядина100 г
Зеленый лук1 пуч.
Сахарпо вкусу
Огурцы100 г
Кинзапо вкусу
Сольпо вкусу
Укроппо вкусу
Приготовление
1
Развести мацони водой в равных пропорциях.
2
Очистить огурцы, нарезать кубиками и залить мацони.
3
Добавить мелко нарезанный зелёный лук, кинзу и укроп, посолить и подсластить по вкусу.
4
Отварить говядину, нарезать мелкими кусочками и добавить в окрошку.