Семга запеченная на кабачках
⏱ 55 мин🍽 4 порц.🔥 266 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Филе семги600 г
Кабачки2 шт
Укроп0.25 пучков
Лимон0.5 шт
Вода500 мл
Сахар1 столовая ложка
Соль1 чайная ложка
Приготовление
1
В миске с водой растворить соль и сахар, затем замочить в этом растворе кусочки филе семги на 30 минут. После этого рыбу нужно тщательно промыть под проточной водой.
2
Нарезать кабачки кружками и выложить их внахлест в центр листа пергаментной бумаги для запекания, слегка присыпав свежим укропом.
3
Сверху на кабачки положить подготовленное филе семги, снова посыпать укропом и украсить ломтиком лимона.
4
Аккуратно завернуть пергаментную бумагу в виде рукава или пакета, плотно закрыв края, чтобы сохранить сок.
5
Запекать блюдо в заранее разогретой до 160 градусов духовке в течение минимум 15 минут до готовности рыбы.