Рыбный паштет с чесноком и лимоном
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 132 ккалевропейская
Ингредиенты
Хек200 г
Белое сухое вино250 мл
Чеснок1 зуб.
Лимонный сок20 мл
Творог60 г
Сливочное масло15 г
Специипо вкусу
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Отварите хек в белом вине или воде на слабом огне 5-10 минут, затем остудите прямо в бульоне.
2
Переложите рыбу в блендер, добавьте лимонный сок, чеснок, творог и размягченное сливочное масло.
3
Добавьте специи и пробейте массу до однородности, после чего аккуратно вмешайте мелко нарезанную зелень.
4
Перелейте паштет в контейнер и уберите в холодильник для охлаждения.