Караси в сметане
⏱ 70 мин🍽 3 порц.🔥 945 ккалрусская
Ингредиенты
Сметана250 г
Кудрявая петрушка0.5 пучков
Карась6 шт
Укроп0.5 пучков
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сливочное масло100 г
Зеленый лук1 пуч.
Репчатый лук2 головки
Приготовление
1
Очистите карасей от чешуи, сделайте поперечные надрезы на тушках с шагом около 3 мм, затем посолите и поперчите рыбу.
2
Мелко нарежьте зелень (петрушку, укроп и зеленый лук) и смешайте со сметаной.
3
Обильно смажьте рыбу приготовленной сметанной смесью.
4
Смажьте противень сливочным маслом и выложите на него карасей.
5
Нарежьте репчатый лук кольцами толщиной около 5 мм и разложите вокруг рыбы на противне.
6
Запекайте в духовке 30 минут, затем полейте рыбу выделившимся соком и верните в духовку еще на 25–30 минут.