Паста с сыром с голубой плесенью
⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 1291 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста100 г
Сольпо вкусу
Сливочное масло2 столовые ложки
Сливки 23%-ные200 мл
Мускатный орехна кончике ножа
Сыр дорблю50 г
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите пасту в подсоленной воде (10 г соли на 1 л) из расчёта 100 г на литр.
2
Растопите сливочное масло на разогретой сковороде.
3
Добавьте сливки комнатной температуры, нарезанный сыр дорблю, соль, перец и мускатный орех.
4
Томите соус около 8 минут, периодически помешивая, пока сыр не растворится.
5
Добавьте пасту в соус и готовьте ещё 5 минут, перемешивая.