Корейка барашка в аджике
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 662 ккалкавказская
Ингредиенты
Баранья корейка300 г
Красный лук50 г
Уксус1 столовая ложка
Аджика15 г
Зерна граната2 г
Растительное масло15 мл
Приготовление
1
Разогрейте гриль или мангал на сильном огне. Жарьте баранью корейку по 3-5 минут с каждой стороны до готовности, ориентируясь на толщину куска.
2
Смешайте аджику с растительным маслом и кисточкой нанесите на мясо во время жарки. Дополнительная соль не требуется, так как аджика уже достаточно соленая.
3
За 10 минут до подачи нарежьте красный лук тонкими кольцами (1-2 мм) и сбрызните уксусом.
4
Выложите готовую корейку на тарелку, украсьте маринованным луком и зернами граната.