Курица, тушенная с маслинами

Разрежьте курицу на порционные куски.

Ошпарьте помидоры, удалите кожицу и мелко нарежьте их вместе с маслинами.

Разогрейте оливковое масло в сковороде, обжарьте крупно нарезанный чеснок до аромата и достаньте его.

В том же масле обжарьте курицу до золотистой корочки.

Добавьте к курице помидоры с маслинами и тушите, постоянно помешивая, пока лишняя жидкость не испарится.

Переложите смесь в горшочки, влейте белое сухое вино, приправьте молотым чёрным перцем и солью.

Накройте горшочки крышками и тушите в духовке до готовности.