Тыква, запеченная с сыром
⏱ 90 мин🍽 5 порц.🔥 1425 ккалфранцузская
Ингредиенты
Тыква1 шт
Сыр грюйер500 г
Сливки 35%-ные1 л
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Мускатный орехпо вкусу
Приготовление
1
Очистить тыкву от семян и мякоти, срезав верхушку.
2
Заполнить полость натёртым сыром грюйер примерно на треть объёма.
3
Залить содержимое сливками, оставив четверть объёма до края, чтобы не вытекло.
4
Добавить соль, перец, мускатный орех и кусочек сливочного масла.
5
Закрыть тыкву срезанной верхушкой и запекать в духовке при 180°C около 1 часа (для крупных экземпляров — до 1,25 часа).
6
Подавать, выкладывая мягкую мякоть с сырным сливочным соусом в глубокие тарелки.