Шиповник протертый с сахаром - варенье пятиминутка

Вымойте свежие ягоды шиповника и удалите из них семена и волоски.

Бланшируйте ягоды в кипящей воде в течение 2-3 минут, затем слейте воду.

Протрите подготовленные ягоды через сито или пропустите через мясорубку, чтобы получить однородное пюре.

Смешайте пюре с сахаром в равных пропорциях (1:1) и нагрейте на слабом огне до полного растворения сахара.

Разложите горячее пюре по заранее стерилизованным банкам и закройте стерильными крышками.

Стерилизуйте банки: 0,5 л — 20 минут, 1 л — 25-30 минут.

Дайте банкам остыть до комнатной температуры.