Салат «Уолдорф» с креветками
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 234 ккаламериканская
Ингредиенты
Грецкие орехи75 г
Салат романо1 шт
Королевские креветки200 г
Стебель сельдерея1 шт
Яблоки «гренни-смит»1 шт
Зеленый виноград без косточек100 г
Греческий йогурт100 г
Дижонская горчица1.5 чайных ложек
Яблочный уксус1 чайная ложка
Лимон0.5 шт
Морская сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте в миске греческий йогурт, дижонскую горчицу, яблочный уксус, лимонный сок, морскую соль и свежемолотый черный перец до однородности. Отрегулируйте вкус по необходимости.
2
Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде на среднем огне 2–3 минуты до золотистого оттенка.
3
В большой миске соедините нашинкованный салат романо, королевские креветки, стебель сельдерея, яблоки «гренни-смит» и зеленый виноград без косточек.
4
Полите салат заправкой и аккуратно перемешайте. Перед подачей при необходимости добавьте соль и посыпьте обжаренными орехами.