Овощной салат с горчичной заправкой
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 388 ккалевропейская
Ингредиенты
Помидоры1 шт
Сладкий перец0.5 шт
Огурцы1 шт
Стебель сельдерея1 стебель
Салат айсбергпо вкусу
Сладкий красный лук1 шт
Зеленьпо вкусу
Дижонская горчица0.5 чайных ложек
Винный уксус2 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin4 столовые ложки
Сахарщепот.
Сольщепот.
Приготовление
1
Нарежьте овощи: огурцы кружочками, помидоры дольками, перец соломкой, лук полукольцами, сельдерей и зелень крупно.
2
Смешайте в отдельной миске дижонскую горчицу, винный уксус, соль, сахар и немного черного перца.
3
Постоянно взбивая, тонкой струйкой влейте оливковое масло, чтобы получилась эмульсия.
4
Добавьте заправку к овощам и аккуратно перемешайте перед подачей.