Гречка с курицей по-купечески
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 630 ккалрусская
Ингредиенты
Гречневая крупа400 г
Куриное филе500 г
Морковь1 шт
Лук1 шт
Чеснок1 зуб.
Томатная паста5 столовых ложек
Оливковое масло3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сушеный базиликпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте на разогретом оливковом масле 5-7 минут, добавив черный перец и сушеный базилик.
2
Добавьте к мясу лук, нарезанный полукольцами, и морковь, натертую на мелкой терке. Обжаривайте все вместе около 5 минут.
3
Разведите томатную пасту в 4 стаканах теплой воды, посолите и влейте в сковороду.
4
Промойте и переберите гречку, добавьте ее к мясу с овощами вместе с измельченным или сушеным чесноком.
5
Накройте сковороду крышкой и тушите примерно 20 минут, пока вода полностью не впитается в крупу.
6
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.