Салат из грибов с сырной заправкой и зеленью

Очистите и промойте шампиньоны, затем отварите их в подсоленной воде до готовности.

Слейте воду и нарежьте грибы тонкими ломтиками.

Мелко нарежьте свежую зелень.

Смешайте грибы с зеленью в миске.

Натрите твердый сыр на крупной терке и соедините со сметаной.

Подогрейте сырную смесь на слабом огне, постоянно помешивая, до полного расплавления сыра.

Добавьте соль и черный перец по вкусу.

Заправьте грибной салат сырным соусом и аккуратно перемешайте.